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四季茶品怎么选?原来还有这些讲究发布日期:2016-11-08 13:46 【关闭】

 茶因采用的原料与制作的工艺不同,有不同的特性与功能,对人体的保健作用也不相同。所以饮茶时,应随季节的变化而选择不同品种的茶叶。

春季,乍暖还寒,容易出现困倦乏力的现象,此时可以饮用花茶。花茶主要是由茶叶和鲜花窨制而成,有利于散发积聚在体内的冬季寒邪、促进阳气生发,令人神清气爽,使“春困”自消。比如常见的茉莉花茶与玫瑰花茶。茉莉花茶用茉莉与绿茶窨制而成,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的清香。玫瑰花茶则清香馥郁、性质温和,能够消除疲劳,具有镇静安抚的功效。

夏季,气候炎热,容易出现焦躁上火、消化不良、食欲不振等现象,此时可以选择大麦茶。大麦茶有消食健脾、清热解毒的功效。同时,大麦茶也比较“平民”,不需要讲究茶叶的等级和季节、泡茶的水温和技巧。此外,大麦茶属于绿茶,具有清鲜爽口、消暑去燥、生津止渴等特点,十分适合夏季饮用。但是,大麦茶并不适合脾胃虚弱的人饮用,脾胃虚弱的人消化功能不好,再选用大麦茶促消化,会加重病情。

秋季,天气干燥,容易出现秋困、眼干舌燥的现象,比较适合饮用乌龙茶。乌龙茶性温、不寒不热,具有生津止渴、消食去腻、提神醒气的作用。以铁观音为例,铁观音除了具有其它茶叶所拥有的茶多酚、氨基酸、糖类,还具有咖啡碱,能够让人散发更多的热量,兼具减肥的功效。

冬季,天气寒冷,比较适合饮用黑茶与红茶。比如,熟普洱可以生热暖胃,据环球网报道,普洱茶对控制体重有一定作用,用一杯热普洱替代高热量的奶茶、甜饮料,可以很好地控制热量摄入。而红茶性温,以养胃著称,适合胃寒、手脚发凉、年龄偏大者饮用。不过,神经衰弱的人不应该多喝红茶,否则会受到生物碱的影响,感到身体不适。

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